08/11/2016 16 h 00
Sandrine Doppler et Bernard Touchagues, de Cannelle Innovation, société de conseil et services en innovation agro-alimentaire, viendront présenter les principales conclusions de leur veille prospective et les conditions de leur valorisation par linnovation.
Les tendances en matière de consommation alimentaire :
Ces tendances émergentes, fondées sur des motivations consommateurs profondes et des politiques publiques aux effets incontournables dessineront le contour des linéaires de produits alimentaires de demain. Quelles seront les plus influentes ?
Les courants en matière de comportement dachat et dapprovisionnement :
Les comportements de vie en pleine évolution, la révolution numérique, les contraintes pesant de plus en plus lourdement sur les déplacements et la logistique conduisent à imaginer des modes de distribution nouveaux. Dans leffervescence actuelle des solutions testées par tous les acteurs, des agriculteurs aux consommateurs en passant par toutes formes de distributeurs, traditionnels ou modernes, lesquelles seront demain les grandes gagnantes ?
De la prospective à la mise sur le marché dinnovations payantes :
La bonne innovation, cest le bon produit, le bon service, la bonne solution proposés au bon moment. Comment passer de ces observations prospectives au choix daxes dinnovation et à la mise sur le marché doffres de produits et services nouveaux pertinents ? Quelles sont les quelques règles simples permettant de ne pas se tromper dans ses choix dinnovation ?
Les intervenants :
Sandrine Doppler : consultante en agro-alimentaire, elle sest spécialisée dans les circuits courts et dans linnovation.
Bernard Touchagues : spécialiste de linnovation a contribué depuis 20 ans au lancement de près de 200 produits ou services nouveaux dans le secteur agro-alimentaire.
Les événements organisés par le SYRPA sont réservés à ses membres. Toute personne extérieure souhaitant découvrir les activités peut y participer une première fois au prix de 20 . Toute nouvelle participation est conditionnée au paiement de la cotisation au Syrpa.
SYRPA – 19 rue Jacques Bingen – 75017 PARIS