19/05/2015 15 h 00
Le SYRPA convie ses adhérents à la projection du film Steak (R)évolution. Après avoir emporté un accueil unanime des médias cet hiver, Franck Ribière et Yves-Marie Le Bourdonnec ont été présents non seulement sur tous les plateaux TV, mais également partout en France. Le film a en effet fait l’objet d’une campagne de projection en avant-première remportant un succès hors du commun pour un documentaire.
Le film a fait l’objet d’un livre (Steak Revolution, n°1 des ventes en Fév 2015) ; il est déjà vendu dans 15 pays dans le monde, fait l’objet d’une version courte pour la télévision française, et accumule les prix dans les festivals.
Franck Ribière rentrera du festival de Cannes pour nous présenter le film, le parcours qui lui a permis de le réaliser, … et la suite, puisqu’un Steak Revolution 2 est déjà en route en France !
Synopsis :
Steak (R)évolution parcourt le monde à la découverte d’éleveurs, de bouchers et de chefs passionnés. Loin des élevages intensifs et des rendements industriels, une révolution est déjà en marche; la bonne viande rouge devient un produit d’exception, voire luxe. Mais où se trouve le meilleur steak du monde ?
Franck Ribière et son boucher favori, Yves-Marie Le Bourdonnec, partent rencontrer les nouveaux protagonistes de la filière, généreux, attachants et écologistes, pour essayer de comprendre ce qu’est une bonne viande.
Les nouveaux enjeux du marché ne sont pas toujours là où on les attend.
Steak (R)évolution est un film gourmand et politiquement incorrect sur la viande “haute couture”.
Pour visualiser la bande-annonce, cliquez ici
Saf agr’iDées (amphithéâtre niveau -1)
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