Manger est un acte social et politique qui nous concerne tous ! C’est ce qui a amené Freddy THIBURCE a lancer, avec Vincent Houdou, la plateforme “MANGER DU SENS – 1er Réseau social & Plateforme collaborative de transition alimentaire“. Interviewé par Anne Dumonnet-Leca, il revient sur la démarche.

➡ 72% des français n’ont pas confiance en leur alimentation quotidienne (82% pour les 25/34 ans).
➡ 76% des français reconnaissent que les marques innovent, mais cette innovation ne correspond pas à leurs besoins.
➡1 produit sur 2 mis en marché aujourd’hui, ne sera plus en marché dans moins de 6 mois.

Des chiffres qui montrent l’urgence pour les acteurs des secteurs agricoles, et alimentaires de travailler ensemble, et avec les consommateurs pour réinventer leur modèle.